et pour terminer la botte de basilic !
Haché menu, le basilic, sur des fraises coupées en morceaux dans un joli bol de potier (oui, j’aime beaucoup les potiers et les bols uniques, où reste la trace des doigts du potier…), parsemées de sucre roux, un filet de citron. Laisser macérer une heure ou deux avant l’heure du dessert. On peut rajouter une giclée de crème légère.
C’est magique : le basilic vous transforme de banales fraises espagnoles en gariguettes parfumées !!
